História
Mesmo não sendo a sua especialidade mais antiga, em Taranto a pizza é muito apreciada e bem interpretada. As pizarias da cidade vão desde a tradição napolitana até às versões gourmet, frequentemente valorizando os produtos pugliesi: dos laticínios locais aos legumes da terra jónica.
O que ver
No centro e ao longo da marginal encontram-se pizarias para todos os gostos: as clássicas com forno a lenha e massas tradicionais, e as mais contemporâneas com massas de longa fermentação e coberturas requintadas. Não é raro encontrar pizzas que contam o território, com burrata, mozzarella, grelos, capocollo e outros produtos típicos.
A experimentar também os grandes clássicos da rotisseria pugliesa que frequentemente acompanham a pizza: as pettole (bolinhos de massa fermentada fritos), os panzerotti e os calzone fritos.
Seja um jantar informal com amigos ou uma noite em família, a pizza em Taranto é sempre uma escolha agradável, ainda melhor se acompanhada pela vista para o mar.
Sabia que…
- Muitas pizarias tarantinas valorizam os produtos pugliesi como burrata e capocollo.
- As pettole, bolinhos de massa fermentada fritos, acompanham frequentemente a pizza.
- O panzerotto e o calzone frito são grandes clássicos da rotisseria local.
Informações práticas
| Horário | Predominantemente noturnas; algumas pizarias abrem também ao almoço. |
|---|---|
| Bilhete | Geralmente acessível; as pizarias gourmet têm preços ligeiramente mais elevados. |
| Acessibilidade | Variável por local; verificar em caso de necessidades específicas. |
| Como chegar | As pizarias encontram-se em todo o centro citadino e ao longo da marginal. |
Imperdíveis
★ PremiumL'Antica Pizzeria da Michele Taranto
📍 Corso Due Mari, 30, Taranto
A histórica marca napolitana, com a massa tradicional de longa fermentação.
★ PremiumDai! Brò - Pizza Contemporanea
📍 Via Cesare Battisti, 331, Taranto
Pizza gourmet com massas alternativas e coberturas requintadas, sem reservas ao sábado.
★ PremiumGourmet Pizza Concept
📍 Viale Magna Grecia, 333/335, Taranto
Pizza gourmet com ingredientes de qualidade e combinações criativas.
★ PremiumDoppio Zero
📍 Via Cesare Battisti, 3/B, Taranto
Pizaria e gastropub com panzerotti e fritos, boa seleção de cervejas artesanais.
Endereços indicativos: nomes, gestão e horários podem mudar. Verifique sempre antes de ir.
Lista completa
Lista indicativa reunida a partir de fontes públicas. Para aparecer entre os parceiros em destaque, contacte-nos.
Conselhos para a visita
- Prove uma pizza com os produtos pugliesi: burrata, grelos ou capocollo.
- Acompanhe com as pettole para começar.
- Para uma noite especial, escolha uma pizaria com vista para o mar.