Histoire
Manduria est la ville des Messapiens et du Primitivo, au cœur du Salento tarentin. Elle fut fondée par l'antique population illyrienne des Messapiens, qui dès le VIIIe siècle av. J.-C. occupa le territoire de l'actuel Salento. Le nom semble dériver de « mand-Uria », « devant Oria », car la ville était un avant-poste entre le centre messapien d'Oria et la rivale Tarente.
Au fil des siècles, Manduria affronta des guerres avec la puissante Tarente, qui en 338 av. J.-C. en tenta le siège. Elle passa ensuite sous Rome, les Normands et divers seigneurs, jusqu'à prendre son nom actuel en 1789 par décret de Ferdinand Ier de Bourbon.
Telle est la richesse d'églises et de couvents que Manduria a été surnommée « Manduria Sacra », seconde seulement à Lecce dans le Salento pour la concentration d'édifices religieux.
À voir
Le site le plus important est le Parc Archéologique des Murailles Messapiennes, qui s'étend sur environ 150 000 m² et conserve la plus grande nécropole messapienne jamais découverte — environ 2 500 tombes datables du VIe au IIe siècle av. J.-C. — et la triple enceinte de murailles mégalithiques érigées entre le Ve et le IIIe siècle av. J.-C.
À l'entrée du parc se trouve la célèbre Fontaine Plinienne, symbole de la ville : une source pérenne dans une grotte naturelle de 18 mètres de diamètre, accessible en descendant un escalier creusé dans la roche. Son nom dérive de Pline l'Ancien, qui décrivit dans la Naturalis Historia son prodige : le niveau de l'eau reste constant, qu'on y puise ou qu'il y pleuve. Dans le parc se trouve aussi l'église rupestre de San Pietro Mandurino, avec une crypte byzantine à fresques.
Le centre historique est un dédale de ruelles aux palais baroques, la Cathédrale (Chiesa Madre) à la façade gothico-renaissance de 1532 et le Calvaire monumental. Mais Manduria est surtout la capitale du Primitivo di Manduria DOP, l'un des rouges les plus appréciés au monde, célébré au Musée de la Civilisation du Vin Primitivo.
Le saviez-vous…
- La Fontaine Plinienne maintient le niveau de l'eau toujours constant : le phénomène frappa déjà Pline l'Ancien.
- La nécropole messapienne de Manduria, avec environ 2 500 tombes, est la plus grande jamais découverte.
- Le Primitivo di Manduria DOP est l'un des vins rouges italiens les plus connus au monde.
- Les armoiries de la ville représentent la Fontaine comme un puits avec un amandier qui y pousse au-dessus.
Informations pratiques
| Horaires | Centre historique toujours visitable. Parc Archéologique généralement ouvert tous les jours 9-13 et 16-20 (horaires saisonniers) ; vérifier sur le site officiel. |
|---|---|
| Billet | Centre historique gratuit. Entrée au Parc Archéologique et aux musées payante. |
| Accessibilité | La Fontaine Plinienne s'atteint par un escalier creusé dans la roche ; le centre historique a des ruelles et un revêtement historique. |
| Comment y aller | Depuis Tarente : environ 35 km par la SS7ter en direction de Lecce. En train par les Ferrovie del Sud Est. |
À ne pas manquer
★ PremiumGusto Primitivo
📍 Vicolo I Marco Gatti, 11, Manduria
À l'intérieur du Corte Borromeo Hotel, parmi les meilleures adresses gourmandes de la région.
★ PremiumAll'Hostaria
📍 Via Ferdinando Donno, 27/29, Manduria
Cuisine raffinée dans une cour pleine de charme, parmi les meilleurs restaurants de la ville.
★ PremiumTrattoria Moderno
📍 Via Mercanti, Manduria
Gestion familiale, ambiance chaleureuse, l'une des expériences les plus authentiques du centre-ville.
★ PremiumZia Franca Experience
📍 Via per Maruggio, Manduria
Cuisine de la mer signée par la cheffe Franca, parmi les adresses les plus recommandées de la région.
Adresses indicatives : noms, gestion et horaires peuvent changer. Vérifiez toujours avant de vous y rendre.
Liste complète
Liste indicative compilée à partir de sources publiques. Pour figurer parmi nos partenaires en vedette, contactez-nous.
Conseils pour la visite
- Descendez à la Fontaine Plinienne : le jeu de lumière depuis le puits de lumière crée une atmosphère saisissante.
- Associez la visite archéologique à une dégustation de Primitivo dans l'une des caves.
- Les plages de la côte (San Pietro in Bevagna) sont à seulement 15 minutes du centre.
- Vérifiez les horaires du Parc sur le site officiel : ils changent avec les saisons.